我是蔻蔻 ♥ Chloris

前陣子蔻蕊絲在粉絲團PO這個煙囪捲 就有好多人都對他很有興趣 我聽到你們的心聲了

姊姊今天立馬要來跟你們分享 巧朵滋煙囪捲位於淡水區的水碓街(目前是台北唯一一家)

交通上比較沒有那麼方便就是了 不過好吃才是最重要的啦 

老闆很用心的在準備前置作業 他們所使用的麵糰都是真空包裝當天早上現作好的

所以每天會依照老闆叫貨的數量來販售 售完就沒有了  

每個步驟老闆都很"丁金" 畢竟麵糰要在桌面上桿所以老闆也會先消毒一次桌面

把麵糰擀成細長狀再黏上去木製的考擀 外表黏上一層糖粒再開始加熱用火烤

先小火慢烤讓糖粒融化 接著在大火快烤呈現金黃色 (原來考這個也是有學問的!!)

之所以要讓糖粒融化就是要黏附上外皮的口味

外皮可以選擇一個口味 內層的內餡也可以選擇一種 有甜有鹹可以互相搭配

可以吃出不同的層次感 老闆也有推薦我第一次吃可以外鹹內甜的搭配

我有聽從老闆的建議 其他的口味逗蔻蕊絲胡亂選的但是我也都覺得很好吃阿

蔻蕊絲拿到一份後立馬就開心的拍照(笑) 味道真的很香阿

而且老闆說熱熱吃冷冷吃都可以 不過我還是喜歡享受熱熱的口感 超鬆軟 

趁著她剛好烤的熱熱的 糖粒融化之餘趕緊淋上我的外皮口味

蔻蕊絲是選了花生,鰹魚香鬆,oreo還有蛋捲的外皮口味

我覺得很特別利用融化的糖衣鋪上外皮料 真的超級神奇也很特別

內層的部分是抹上果醬的 我也選了起司,巧克力,卡士達,蒜香的口味

裡面就是中空的 外面一個口味裡面在另一個口味 吃起來真的很有層次

煙囪捲是來自匈牙利的傳統點心 也有東歐五百年的歷史了 所以這項點心是他們很重要的國寶

巧朵滋引進台灣時因為他們做的很貼近東歐的口味 還因此得到了匈牙利頒發的亞洲唯一認可的證書

商品的品項也是都使用合格的產品完全不需要擔心

蔻蕊絲真的很愛吃這個煙囪捲啊 外酥內軟Q的口感讓我深深著迷呀

不過他們是現點現做的 大概要等待15-20分鐘的時間(老闆接受提前預約 像很多公司學校也都會訂購當午茶點心)

淡水區不限金額都可以外送 其他地區視區域收服務費用 

快到他們的粉絲團看更多口味以及店家資訊歐 

地址: 淡水區水碓街10號 

電話: 2623-0897  0963630897 

營業時間: 11:00-23:00 (但是還是售完為止) 

除了淡水店還有其他地區分店歐!! 提供資訊給你們

｜逢甲總店｜
營業時間：週一至週五1500-2300
週六至週日 1430-2330⋯⋯
地址：台中市西屯區福星路236-7號
聯絡專線：0986-585-139

官方LINE ID：@mpl0672j (不定期有活動)

官網：www.kurtos.com.tw  

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