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前陣子蔻蕊絲在粉絲團PO這個煙囪捲 就有好多人都對他很有興趣 我聽到你們的心聲了

姊姊今天立馬要來跟你們分享 巧朵滋煙囪捲位於淡水區的水碓街(目前是台北唯一一家)

交通上比較沒有那麼方便就是了 不過好吃才是最重要的啦 

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老闆很用心的在準備前置作業 他們所使用的麵糰都是真空包裝當天早上現作好的

所以每天會依照老闆叫貨的數量來販售 售完就沒有了  

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每個步驟老闆都很"丁金" 畢竟麵糰要在桌面上桿所以老闆也會先消毒一次桌面

把麵糰擀成細長狀再黏上去木製的考擀 外表黏上一層糖粒再開始加熱用火烤

先小火慢烤讓糖粒融化 接著在大火快烤呈現金黃色 (原來考這個也是有學問的!!)

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之所以要讓糖粒融化就是要黏附上外皮的口味

外皮可以選擇一個口味 內層的內餡也可以選擇一種 有甜有鹹可以互相搭配

可以吃出不同的層次感 老闆也有推薦我第一次吃可以外鹹內甜的搭配

我有聽從老闆的建議 其他的口味逗蔻蕊絲胡亂選的但是我也都覺得很好吃阿

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蔻蕊絲拿到一份後立馬就開心的拍照(笑) 味道真的很香阿

而且老闆說熱熱吃冷冷吃都可以 不過我還是喜歡享受熱熱的口感 超鬆軟 

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趁著她剛好烤的熱熱的 糖粒融化之餘趕緊淋上我的外皮口味

蔻蕊絲是選了花生,鰹魚香鬆,oreo還有蛋捲的外皮口味

我覺得很特別利用融化的糖衣鋪上外皮料 真的超級神奇也很特別

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內層的部分是抹上果醬的 我也選了起司,巧克力,卡士達,蒜香的口味

裡面就是中空的 外面一個口味裡面在另一個口味 吃起來真的很有層次

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煙囪捲是來自匈牙利的傳統點心 也有東歐五百年的歷史了 所以這項點心是他們很重要的國寶

巧朵滋引進台灣時因為他們做的很貼近東歐的口味 還因此得到了匈牙利頒發的亞洲唯一認可的證書

商品的品項也是都使用合格的產品完全不需要擔心

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蔻蕊絲真的很愛吃這個煙囪捲啊 外酥內軟Q的口感讓我深深著迷呀

不過他們是現點現做的 大概要等待15-20分鐘的時間(老闆接受提前預約 像很多公司學校也都會訂購當午茶點心)

淡水區不限金額都可以外送 其他地區視區域收服務費用 

快到他們的粉絲團看更多口味以及店家資訊歐 

地址: 淡水區水碓街10號 

電話: 2623-0897  0963630897 

營業時間: 11:00-23:00 (但是還是售完為止) 

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除了淡水店還有其他地區分店歐!! 提供資訊給你們

|逢甲總店|
營業時間:週一至週五1500-2300
週六至週日 1430-2330⋯⋯
地址:台中市西屯區福星路236-7號
聯絡專線:0986-585-139

|逢甲文華店|
營業時間:週一至週五 1700-2400
週六至週日 1600-2400
地址:台中市西屯區文華路3-2號
聯絡專線:0986-585-218

|新店天天夜市|將於九月一號開幕
營業時間:周一至日 1600-2400
地址:新北市新店區安和路二段(天天夜市)
聯絡專線:

|桃園興仁夜市|
營業時間:周二、五、六、日 1600-2400
地址:桃園縣八德市長興路46號 攤位S32
聯絡專線:0986-585-512

|嘉義店|(即將開幕籌畫中)
營業時間:
地址:
聯絡專線:

|台南淺草新天地|
營業時間: 週一至週五1300-1800
週六至週日 1100-1800
地址:台南市中西區國華街三段26號(西門淺草青春新天地B1廣場)
聯絡專線:0986-585-306

|高雄凱旋夜市|
營業時間:周一、三、五、六、日 1600-2400
地址:高雄凱旋夜市 攤位 凱旋路5、6號
聯絡專線:0986-585-371

官方LINE ID:@mpl0672j (不定期有活動)

官網:www.kurtos.com.tw  

官方粉絲團:https://www.facebook.com/tw.kurtos

 

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